Novelism

180도 정도로 예열하고, 카놀라유 발라줬습니다. 계란 프라이 달라붙지 않습니다. 전날 미리 만들어두고 냉장고에 식혀둔 현미 100% 로 만든 볶음밥입니다. 볶음밥도 달라붙지 않습니다. 볶음밥에 굴소스 넣어도 달라붙지 않습니다. 씹는 맛이 좋습니다. 냄비에 들어있는 것은 파 육개장을 만들려다 뭔가 이상해진 양파 육개장 들깨가루를 넣어서 색이 연합니다. 재료: 소고기 부챗살, 무, 파, 양파, 마늘, 다시마, 간장, 표고버섯, 양송이버섯, 고춧가루, 들깻가루, 후추, 생강청

최근에 이런저런 이유로 볶음밥을 여러번 만들었습니다. 만드는 방법은 요즘 유투브에 많이 있는 방식으로 했습니다. 1. 팬을 적당히 가열한 후 기름 두르고, 계란을 깨넣고 소금 뿌리고 대충 휘저어줍니다. 2. 미리 전날 만들어서 식혀서 냉장고에 넣어둔 밥을 넣고 볶습니다. 3. 미리 잘 썰어둔 채소류 및 기타 재료를 넣고 볶습니다. 4. 적당히 간을 합니다. 소금도 좋고, 케이준 양념도 좋고, 간장도 좋고, 굴소스도 좋습니다. 모든건 원하는대로. 마늘은 잘 안익고 매우니까 밥보다 이전에 넣는게 좋습니다. 저는 100% 현미밥을 주로 사용하는데, 꼬들꼬들한게 좋습니다. 당근을 너무 크게 썰어서 잘 안익었네요. 이제 냉장고에 남은 계란이 없어서 계란 볶음밥을 못해먹겠네요.