새우, 꼬막, 홍합, 광어회 덮밥

 

 요즘 새우 철입니다. 올해는 평소보다 새우 가격이 내렸습니다. 

사이즈별로 차이가 많이 나지만, 쿠폰까지 쓰면 1kg에 13000원 정도에 파는 곳도 있습니다.

새우 3kg 사서 찌고, 간장 새우장 만들고, 검보에 넣고... 여러 가지 했습니다. 

 

 

 하는 김에 자주 이용하는 온라인 쇼핑몰에서 광어 다시마 숙성회와 홍합 5kg와 꼬막 2kg를 샀습니다. 

 샀다는 사실을 자주 잊어버립니다. 오늘도 고기+해물 냉면 해 먹으려고 냉장고 열었다가 회가 있는 걸 보고 회덮밥으로 바꿨습니다. 내일 점심은 고기+해물 냉면, 국밥, 검보, 짜장면 중에 무엇이 될지...

 

다 넣어서 덮밥을 만들었습니다. 간장새우는 담근 지 1일밖에 안돼서 그냥 찐 새우를 넣었습니다.

양념장은 뭉티기 장입니다. 뭉티기 장은 고춧가루, 마늘, 참기름, 간장을 주 재료로 하는 대구식 육회 양념장입니다.

 상추가 없어서 냉장고에 굴러다니던 (햄버거용) 양상추를 넣었습니다.